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食堂餐桌椅的材质有多种选择，以下是一些常见的材质介绍：
1、实木餐桌椅：采用天然木材制成，如实橡木、桃木等，这种材质的餐桌椅外观美观、耐用，环保性能较好，实木餐桌椅需要注意保养，避免受潮和变形。
2、玻璃钢餐桌椅：采用玻璃钢材质制成，这种材质具有防水、耐腐蚀、易清洁等特点，玻璃钢餐桌椅颜色多样、表面光滑，适用于各种餐饮场所。
3、塑料餐桌椅：通常采用高密度聚乙烯（HDPE）等塑料材质制成，这种餐桌椅具有轻便、易折叠、易搬运、价格实惠等特点，适用于临时用餐场所。
4、钢木餐桌椅：采用钢材和木材的组合结构，这种餐桌椅结实耐用，可以承受较重的负荷，钢木餐桌椅的外观设计简约现代，适用于各种餐饮环境。
5、石材餐桌椅：采用天然石材（如大理石、花岗岩等）制成，这种餐桌椅质感高雅、坚固耐用，适合高档餐厅使用。
6、铝合金餐桌椅：采用铝合金材质制成，具有轻便、耐用、防锈等特点，铝合金餐桌椅还可以搭配多种座椅材质，如布艺、皮革等。
除此之外，还有一些食堂餐桌椅采用实木贴皮、防火板贴皮等材质，食堂餐桌椅的材质种类繁多，选择合适的材质需要考虑到使用场所、耐用性、环保性、价格等多方面因素。